3 ekor ikan lele, bumbui dan goreng kering
2 buah terong ungu, bersihkan dan goreng
100 ml air
5 buah petai, iris menjadi 3 bagian
3 buah belimbing wuluh (sayur)
5 buah cabai rawit, belah 2 bagian
1 lembar daun salam
700 ml santan
Bumbu halus:
3 buah kemiri
3 cm kunyit
2 cm kencur
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
11/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Didihkan air, tambahkan ikan lele, terong, dan bumbu halus, masak hingga matang
2. Masukan belimbing sayur, petai, cabai rawit, daun salam dan santan, masak kembali hingga cu
cukup layu, angkat.
4. Sajikan dengan nasi hangat
Untuk 6 porsi
EmoticonEmoticon