5 butir telur
2 sendok makan air
1 sendok tepung maizena
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 batang kucai, iris 3 cm
2 siung bawang putih, cincang kasar
100 gram udang kupas
2 lembar (75 gram) kol, iris halus
1 buah tomat, buang biji, potong kotak
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukan udang. aduk sampai berubah warna, tambahkan kol dan tomat. aduk layu . angkat
2. Campur telur, air tepung mazena, garam, merica bubuk, daun kucai. aduk rata tuang ketumisan. aduk rata.
3. Tuang di wajan dadar sampai setengah matang.lipat dua. biarkan sampai matang.
Tips:
Kecilkan api dan tutup wajan agar matang sempurna.
Untuk 8 porsi
EmoticonEmoticon