5 buah hati ayam
5 buah ampela
100 gr buncis iris serong tipis
1500 cc air untuk merebus
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1 papan petai, kupas iris kecil
Bumbu:
6 buah bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai hijau, buang biji, iris serong tipis
3 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong potong
garam secukupnya
Cara membuat:
Rebus hati dan ampela hingga mengeras dan berubah warna, potong potong.
Tumis semua bumbu kecuali tomat dan garam, hingga harum masukkan buncis, hati dan ampela
Masukkan petai, tomat dan larutan kaldu, beri garam, masak hingga matang.
EmoticonEmoticon