10 buah tahu pong
100 gram soun yang sudah direndam
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram daging giling
2 sendok minyak makan untuk menumis
100 ml air
1/2 bungkus kaldu instan
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1/2 sendok teh merica
Bahan tepung:
100 gram tepung terigu
125 ml air
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
Cara membuat:
1 . Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging sambil diaduk sampai berubah warna
2 .Tambahkan soun, daun bawang, dan kaldu instan lalu tuang air, masak sambil diaduk sampai air mengering dan bumbu meresap
3 . Goreng tahu pong sampai kering dan renyah. lubangi lalu masukan tumisan soun
4 . Aduk bahan tepung, celupkan tahu pong. goreng tahu pong isi dalam minyak panas sampai kering dan renyah
Tips:
Tutup rapat tahu pong setelah diisi agar bahan isi tidak terjatuh kedalam bahan tepung
Untuk 10 orang
EmoticonEmoticon