100 gram kacang tanah
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam untuk mencelup
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 teh gula pasir
Cara membuat:
1. Rebus kacang merah sampai empuk dan matang. angkat.haluskan
2. Masukan bumbu halus dan daun bawang. aduk rata
3. Ambil adonan. bentuk bulat pipih. celup ke telur
4. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang.
Tips:
Tiriskan kacang merah setelah matang sampai tiris betul supaya adonan perkedel tidak lembek
Untuk 10 porsi
EmoticonEmoticon