250 gram daging sandung lamur, dipotong 3x3 cm
5 batang kemangi, diambil daunnya
600 ml air
1/2 sendok teh gram
2 sendok minyak goreng
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 buah tomat
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daging lalu aduk hingga berubah warna
2. Masukkan air dan garam. hingga daging lunak.menjelang di angkat, tambahkan kemangi
Tips:
Tuang air bertahap agar bumbu lebih meresap kedalam daging.
Untuk 4 porsi
EmoticonEmoticon