Selama ini, kita sering bertemu dengan bistik ayam atau daging, resep kali ini, yaitu bistik dari bahan telur mungkin bisa menjadi variasi menu anda di rumah. Bahkan bisa membuat keluarga anda ketagihan. Silakan mencoba.
Bahan :
10 butir telur ayam, rebus
1/2 kg daging cincang
Mentega
Kecap
Kanji (cairkan)
Daun selada
Irisan tomat
Kentang goreng
Irisan mentimun
Bumbu :
1 butir telur, kocok sebentar
Merica halus
Pala halus
Mentega
Kecap
Garam
Cara memasak :
Campur daging cincang dengan merica, pala dan garam, aduk hingga rata. Masukkan 1 butir telur kocok, aduk rata.
Sepuluh telur rebus yang telah dikupas, bungkus dengan adonan daging, satu persatu. Goreng dengan mentega hingga berwarna kuning dan matang, sisihkan
Panaskan mentega, masukkan merica, pala, kecap dan garam. Masukkan telur bungkus daging tersebut dan tambahkan kanji agar kuah mengental.
Hidangkan dengan membelah telur menjadi dua, letakkan di piring ceper, hiasi dengan selada, timun dan tomat, kentang, siram dengan kuahnya.
EmoticonEmoticon