2 potong daging sirloin @ 180 gram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
lada bubuk secukupnya
beberapa potong putren rebus
aneka sayuran rebus ( wortel, buncis )
Saus :
3 buah tomat ukuran kecil, rebus hingga hancur
5 butir bawang merah, iris halus
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
250 ml kaldu daging
1 sdm maizena , larutkan
Cara membuat:
Campur kecap asin, kecap inggris dan lada bubuk.
Lumuri bumbu tersebut di atas daging.
Tusuk tusuk daging dengan garpu supaya meresap
Biarkan selama 30 menit
Cairkan 2 sdm mentega diatas wajan
Goreng daging hingga kecoklatan
Kecilkan api hingga daging matang, angkat.
Cara membuat saus :
Saring tomat ambil sarinya, sisihkan
Tumis bawang merah hingga harum, masukkan saus tomat,
kecap inggris, garam dan lada, aduk rata, tambahkan tomat saring.
Masak hingga mendidih
Terakhir masukkan larutan maizena
Biarkan hingga mendidih dan kental
Sajikan dengan menyiramkan saus di atas daging.
EmoticonEmoticon