timun secukupnya
tomat secukupnya
daun kemangi
Bumbu halus:
100 gram cabai keriting merah, cincang kasar
100 gram cabai rawit hijau, cincang kasar
10 buah bawang merah, iris halus
2 sdm terasi, haluskan
3 sdt garam
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
200 ml minyak sayur
Cara membuat:
1. Letakan ika gurame di atas piring, beri timun, tomat, daun bawang sisikan
2. Campur cabai keriting merah, cabai rawit, bawang merah, terasi, garam, air jeruk nipis dan minyak sayur panas. aduk rata. diamkan 15 menit agar cabai sedikit layu.
3. Lumuri (borehkan) di atas ikan gurame goreng dengan sambalnya.
Untuk 2 orang
EmoticonEmoticon