Menu ini merupakan masakan yang berasal dari Manado. Namun, jika anda menginginkan menu ini untuk keluarga, tak perlu repot ke Restoran Manado, anda bisa mencoba resepnya seperti berikut.
Bahan :
½ kg ikan bawal
¼ gelas minyak goring
Bumbu :
5 buah bawang merah
4 buah cabai merah
10 buah tomat merah kecil
1 ruas jahe
1 buah jeruk nipis
1 batang sereh
1 sdt garam
Cara membuat:
Ikan bawal dibersihkan, dan dikerat kerat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian goreng hingga kering. Bumbu dihaluskan dan ditumis dengan minyak agak banyak. Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang telah ditumis dan biarkan sebentar agar bumbu meresap, kemudian sajikan.
Bahan :
½ kg ikan bawal
¼ gelas minyak goring
Bumbu :
5 buah bawang merah
4 buah cabai merah
10 buah tomat merah kecil
1 ruas jahe
1 buah jeruk nipis
1 batang sereh
1 sdt garam
Cara membuat:
Ikan bawal dibersihkan, dan dikerat kerat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian goreng hingga kering. Bumbu dihaluskan dan ditumis dengan minyak agak banyak. Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang telah ditumis dan biarkan sebentar agar bumbu meresap, kemudian sajikan.
EmoticonEmoticon