500 gram daging sengkel, potong-potong
2 lembar daun salam
1/2 buah pala, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
1 cm kayu manis
2 buah cengkeh
1 sdt ketumbar bubuk
2 cm lengkuas, memarkan
300 ml air
100 ml kecap manis
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, tambahkan daging dan bumbu
lainnya sambil di aduk hingga berubah warna
2. Tuang 100 ml air,masak dengan api sedang, setelah kental masukan lagi sisa air, masak
3. angkat sajikan.
Untuk 4 orang
EmoticonEmoticon